I. Факторы, влияющие на потребность в персонале
Прежде чем приступить к расчету, необходимо определить факторы, которые оказывают наибольшее влияние на потребность в персонале:
- Площадь магазина: Более крупный магазин требует больше сотрудников для обслуживания торгового зала, выкладки товара и контроля за порядком.
- Ассортимент товаров: Широкий ассортимент увеличивает объем работы по выкладке, контролю сроков годности и консультированию покупателей.
- Пропускная способность: Количество покупателей в единицу времени – ключевой фактор, определяющий потребность в кассирах и сотрудниках зала.
- Наличие дополнительных услуг: Например, кафе, аптека, пункт выдачи заказов требуют дополнительного персонала.
- Степень автоматизации: Внедрение систем самообслуживания (кассы самообслуживания, терминалы информации) позволяет сократить потребность в персонале.
- Режим работы: Круглосуточный магазин требует больше сотрудников, чем магазин с ограниченным графиком работы.
- Сезонность: В периоды повышенного спроса (праздники, акции) потребность в персонале возрастает.
II. Методы расчета потребности в персонале
Существует несколько методов расчета потребности в персонале. Рассмотрим наиболее распространенные:
Нормативный метод
Этот метод основан на установлении норм обслуживания и норм выработки. Например, можно определить, что один кассир обслуживает в среднем X покупателей в час. Затем, исходя из прогнозируемой пропускной способности, рассчитывается необходимое количество кассиров.
Пример:
Предположим, магазин обслуживает 100 покупателей в час. Норма обслуживания одного кассира – 20 покупателей в час. Тогда необходимое количество кассиров: 100 / 20 = 5 человек.
Аналитический метод
Этот метод предполагает детальный анализ всех видов работ, выполняемых в магазине, и определение времени, необходимого для выполнения каждой работы. Затем суммируется время, необходимое для выполнения всех работ, и рассчитывается общее количество человеко-часов, необходимых для обеспечения работы магазина.
Пример:
- Выкладка товара: 20 человеко-часов в неделю
- Консультирование покупателей: 30 человеко-часов в неделю
- Работа касс: 40 человеко-часов в неделю
- Уборка: 10 человеко-часов в неделю
Если один сотрудник работает 40 часов в неделю, то необходимо 100 / 40 = 2,5 сотрудника. Округляем до 3 сотрудников.
Метод экспертных оценок
Этот метод основан на опыте и знаниях руководителей и специалистов магазина. Они оценивают потребность в персонале для каждого вида работ и суммируют эти оценки.
III. Штатное расписание для магазина самообслуживания (пример)
Примерное штатное расписание для магазина самообслуживания площадью 500 кв.м. с пропускной способностью 80 покупателей в час:
- Администратор: 1 человек (смена)
- Кассиры: 3 человека (смена) + 1 человек (плавающий)
- Продавцы-консультанты: 4 человека (смена)
- Грузчики/мерчендайзеры: 2 человека (смена)
- Уборщица: 1 человек (частичная занятость)
- Охранник: 1 человек (смена)
Важно: Данное штатное расписание является примерным и может быть скорректировано в зависимости от специфики магазина.
IV. Влияние касс самообслуживания
Внедрение касс самообслуживания позволяет значительно сократить потребность в кассирах. Один сотрудник может обслуживать 5-10 касс самообслуживания, оказывая помощь покупателям при необходимости.
Пример: Если в магазине установлено 10 касс самообслуживания, то достаточно 1-2 сотрудников для их обслуживания.
Расчет потребности в персонале для магазина самообслуживания – сложная задача, требующая учета множества факторов. Использование различных методов расчета и постоянный мониторинг эффективности работы персонала позволяют оптимизировать численность сотрудников и повысить прибыльность магазина. Необходимо помнить, что оптимальное количество персонала – это баланс между обеспечением высокого уровня обслуживания и минимизацией затрат на оплату труда.
